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MG线上官方:应该是餐饮经济的一个很好的例子

时间:2020/9/23 9:16:51   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:当前,制止食物浪费已经成为社会的共识。从政府食堂,大学餐厅到餐饮公司,所有人都在努力节省开支并取得了明显的成绩。但是,某些地方的接待已经成为餐饮废物管理中的薄弱环节。例如,在苏北的一些县,一个七人的正式招待会提供足够的早餐,可容纳20人,餐厅的服务员说这是正常的。再举一个例子,在...
当前,制止食物浪费已经成为社会的共识。从政府食堂,大学餐厅到餐饮公司,所有人都在努力节省开支并取得了明显的成绩。但是,某些地方的接待已经成为餐饮废物管理中的薄弱环节。例如,在苏北的一些县,一个七人的正式招待会提供足够的早餐,可容纳20人,餐厅的服务员说这是正常的。再举一个例子,在河南的一个县里,为了向客人展示重要性,一些官方招待会摆了一张早餐桌,蔬菜量很大,导致头,油条浪费很多。和粥。这两个不利的例子都浪费了早餐,这使人们怀疑午餐和晚餐是否更浪费,因为总的来说,早餐相对简单,而午餐和晚餐则更丰富,浪费可能更加严重。

为何上述地方官员招待会没有加入“拯救”小组?根据报告,原因如下:第一,只要总费用不超过标准,就没有问题;第二,为了显示客人的重要性和热情,饭菜的数量远远大于客人的实际消费。第三,中餐厅的官方接待处有一种惯例,首先提供冷盘,然后提供热盘,然后提供主食。数十种各种菜肴已造成浪费。

显然,正式接待应该是餐饮经济的一个很好的例子,而不是一个坏的例子。因为官方接待涉及两个核心问题,一个是公共权力,另一个是公共资金。一旦官方接待处有食物浪费,不仅浪费食物,而且浪费公共资金。同时,这将损害公共权力的形象,后果将更加严重。因此,要防止食物浪费,必须以接待官员为重点。实际上,从颁布《党政机关国内接待官方管理条例》和《党政机关严格节约和反对废物条例》等法规,到制度的不断完善在各个地区的接待招待会和标准上,可以说相关的严格限制条件已经得到了不断建立和完善,但是从实际情况看,有关规定的执行情况并不令人满意。原因是相关法规仅限制浪费公共资金,而不限制餐饮。因此,尽管某些正式招待会的总费用符合规定,但仍会造成食物浪费。因此,在防止食物浪费的背景下,有必要进一步提高公务接待标准,例如制定相应的餐食类型和餐量标准,使法规更加科学合理。

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